Crema di mela allo zenzero

Ingredienti: mele,zucchero di canna, succo di limone, zenzero
Allergeni: assenti
Conservanti, coloranti, additivi: assenti
Certificazione Bio: organismo di controllo e certificazione CCPB Srl
Scadenza: 24 mesi dal confezionamento
Consigli per l’uso: da utilizzare per la colazione mattutina o per preparazioni di torte e crostate. Si addice a caciotte fresche, formaggi di fossa e ricotta.

La crema di mela è prodotta con una vecchia varietà di mele resistenti alla ticchiolatura (principale malattia del melo) molto ricche di pectina e adatte alla produzione di confetture, creme e composte, poiché la purea che si ottiene dopo cottura ed estrazione è con una consistenza tale che non necessità l’aggiunta di altri addensanti e gelificanti. La crema è dolcificata con zucchero di canna e aromatizzata con zenzero sia fresco che in polvere che conferisconoun retrogusto piacevolmente speziato, leggermente pungente e agrumato.