Crema di mela e kren (ARMORACIA RUSTICANA)

Confezione vasetto vetro 106 ml . monodose da 41 cc Contenuto 140 g, 40 g

Ingredienti: mele, Kren (Armoracia Rusticana), zucchero di canna, aceto di mele
Allergeni: assenti
Conservanti, coloranti, additivi: assenti
Certificazione Bio: organismo di controllo e certificazione CCPB Srl
Scadenza: 24 mesi dal confezionamento
Consigli per l’uso: si addice a formaggi a “crosta fiorita e pasta molle” (tipo camembert, brie). Ottimo con cotechino e carni lesse o in abbinamento a prosciutto cotto “in crosta” o affumicato tipo Praga

La crema di mela e rafano è prodotta con una vecchia varietà di mele resistenti alla ticchiolatura (principale malattia del melo) molto ricche di pectina e adatte alla produzione di confetture, creme e composte, poiché la purea che si ottiene dopo cottura ed estrazione è con una consistenza tale, che non necessita aggiungere altri addensanti e gelificanti. La crema è dolcificata con zucchero di canna.